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Galletas de postre Spritz

Galletas de postre Spritz


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Mezclé el azúcar en polvo durante 2 minutos.

Batir la mantequilla con los azúcares hasta que quede cremoso.

Agrega poco a poco los huevos y la sal.

Incorporar poco a poco la harina y formar la masa, coger un trozo de masa y ponerlo en una prensa de galletas (o en un posch macizo).

Presione y luego haga formas: letras, ganchos, herraduras, palos ...

Escribí algunas cartas para celebrar la jubilación de un querido colega en el trabajo.

Colócalos en un plato cubierto con una bandeja para hornear.

Precalentar el horno a 180 ° C.

Déjelos enfriar hasta que el horno se caliente - 10-15 minutos.

Hornee durante 12-15 minutos.

Déjalos enfriar en una parrilla.

Derretir el chocolate al baño maría.

Decora las galletas en un extremo o en ambos extremos con chocolate. Espolvorea (o no) coco sobre el chocolate.

Guárdelos en un frasco de vidrio o en una caja de metal.


La celebración del buen gusto en Bucarest Gourmet Festival 2016

Si eres un apasionado de la cultura gastronómica y el arte del gusto, Bucharest Gourmet Festival es para ti. ¿Por qué? Porque BGF es un festival dedicado a la cultura culinaria, que nos espera en unas 2 hectáreas en la zona drive-in de Baneasa Shopping City, donde, entre el 3 y el 5 de junio, conoceremos algunos de los restaurantes, bistrós o bares más famosos de Bucarest y en el campo.

Aparte de estos lugares llenos de golosinas, Festival Gourmet de Bucarest También viene con shows de cocina en vivo, donde podrás aprender todo tipo de técnicas culinarias, talleres culinarios, catas de vino, un escenario musical en vivo, pero también diversas actividades, como el Kids Corner, donde habrá talleres de utensilios de cocina para niños. Pero tomémoslos uno a la vez.

Desde cenas elegantes hasta comida callejera y desde cervezas artesanales hasta pasteles, no faltará nada en el Festival Gourmet de Bucarest. El evento se dividirá en áreas especiales como Fine Dining & Urban Contemporary, Romanian Gastronomy, International Cuisine, Grill & BBQ, Electrolux Gourmet Area, Street Food, Deli Market o Ice cream & Sweets Corner. El gran número de comerciantes que formarán parte del cartel culinario del Festival Gourmet de Bucarest creará un panorama gastronómico variado para aquellos que cruzarán el umbral del evento.

El público tendrá la oportunidad de descubrir restaurantes famosos en Bucarest y en el país y de experimentar los mejores platos, todo en un entorno culinario completo. Norma lui Sisoko, Madame Pogany, Kunai, Zahana 33, Phill, Red Angus, Ivan Pescar, Switch.eat, Matache Măcelaru, Oro Toro, Hard Rock Cafe, Pescăruș, Taj, Japanos Kanpai, La Finca de Alioli, Băcănia Veche, Furculision , Vatra Neamului, Cherhana Jurilovca, Spritz House, Grand Combo, Burger Van, Simbio, Van, Fish Bread, Ivan Pescar, Duma & # 8217s Van, Domino & # 8217s Pizza, Frizzante Ride, La Cazarma, Biutiful, Carrefour, Conard, Grocery Rod, Spice Land, Hadar Chalet, Hobbychef, Lay & # 8217s, Gourmet-online.ro, Budureasca, Crama Oprișor, Cramele Recaș, Halewood, Zăganu, Ground Zero, Sikaru, Bloom Specialty Coffee, Jack Daniels, Lipton, Belli Siciliani , Zobuian, PlayBake, SanThe, Dorian Sweet, Iulian's Lemonade, Paula Ana y Ice Cream Barrel son solo algunos de los nombres que ya han anunciado su presencia en el Bucarest Gourmet Festival.

Además, junto con el escenario en vivo, en el Festival Gourmet de Bucarest habrá una escena diferente, la dedicada a los espectáculos de cocina en vivo, que introducirá a los visitantes en los secretos de las últimas técnicas de preparación culinaria. Por tres días, Electrolux acogerá demostraciones culinarias únicas con el apoyo de algunos de los chefs más famosos del momento e inspirará a los presentes, brindándoles la oportunidad de degustar los platos más deliciosos.

No es infrecuente que en las recetas se encuentre la expresión & # 8222add un poco de cerveza para ablandar platos & # 8221. La cerveza, junto con las especias, a menudo resulta ser ese ingrediente adicional que una preparación excepcional necesita para marcar la diferencia. La gastronomía es un campo muy complejo, un campo que te puede trasladar a varios mundos, a la vez, créanlo los de Silva, que quieren inspirar viajes y exploraciones culinarias en el Festival Gourmet. "Invitamos al público a tener el valor de experimentar, probar e inventar sabores", dicen.

La música en directo también estará presente, y durante los tres días del Festival Gourmet de Bucarest subirán al escenario algunos de los proyectos musicales rumanos más interesantes, empezando por los Subcarpathians, en versión electroacústica y Urma, que irá acompañada de un cuarteto de cuerda. Toulouse Lautrec ha optado por cerrar su gira para promocionar el disco & # 8222Dejun en iarbă & # 8221 en el Festival Gourmet, y junto con la puesta a punto habitual, también contarán con un violonchelo en el escenario. YellLow nos aporta una dosis de electro, alternativa, groovy y un poco de rock. Después de entrar en las frecuencias de las radios alternativas de Canadá y Estados Unidos de América, We Singing Colors trae su indie-pop a Bucarest. JAZÚ significa Ioana, Florin, Mandela, Gajol, Bogdan y Alexandru, y juntos deleitarán al público en el Festival Gourmet de Bucarest con una mezcla de funk, soul y bossa nova, mientras que Helen trae su nuevo EP, "In Another Place". . Y, por último, pero no menos importante, Breeze nos deleitará con jazz y electro brasileño.

Decía que habrá un área dedicada a los niños. Carrefour Kids Corner será un espacio especialmente acondicionado dentro del Bucarest Gourmet Festival, que incluirá actividades que incluirán a los más pequeños en esta celebración del gusto y les introducirán en los secretos de la decoración de muffins y mini tartas. Los niños se divertirán con pizzaiolo y aprenderán a preparar mini-ensaladas saludables. Además, escucharán cuentos y participarán en talleres de modelado de globos y pintacaritas.

Es muy importante saber cómo vas a poder pagar en el área dedicada al evento. Banca Transilvania estará con el Festival Gourmet de Bucarest para implementar por primera vez en Bucarest el sistema de tarjetas internacionales utilizado por los principales festivales de Europa. Las tarjetas que los visitantes tendrán disponibles para el pago dentro del festival serán sin contacto, reduciendo así el tiempo destinado a los pagos.


Macarons con merengue italiano

Así que de nuevo sobre macarons. También hablamos de estas galletas llenas de temperamento, que tienes que atrapar los dichis en detalle antes de poder presumir de macarons exitosos. El primer intento exitoso se lo debía a Andie y escribí sobre ella en detalle cuánto me permitió mi experiencia desde ese momento, agregando mis observaciones personales y algunos pequeños consejos para acercarme al desiderátum deseado: macarons perfectos y que no te sorprendan. Sucedió, sin embargo, que mis hábiles lectores, a los que les había prometido una caja de macarons por 30 acertijos desatados, me pusieron manos a la obra, teniendo que preparar unos cientos de buenos. Mi entusiasmo se desvaneció rápidamente después de descubrir que los macarons que habían triunfado, de alguna manera, hace un rato, ya no quieren escucharme: sí, rajado, sin la pata de encaje sin la cual un macarrón no es más macarrones, es más, fracaso. después del fracaso. Sintiéndome muy decepcionado, pero teniendo que cumplir mi palabra, leí docenas de recetas de macarons que busqué para saber qué tan grande era la red mundial. Encontré muchos que hablaban del método italiano, completamente nuevos para mí, y que decían que los macarons preparados con merengue italiano te ofrecen muchas menos sorpresas, es decir, cuando sabes algo, puedes confiar en lo que sabes. Me armé de valor y empecé con la mano en el corazón, les digo, si no hubiera descubierto este método italiano de hacer macarons, no creo que hubiera podido mantener mi palabra a los lectores. Como estamos en Nochebuena, pensé que era una buena oportunidad para compartir con ustedes mi receta de macarons, que es el resultado de recopilar alrededor de 10 variantes en Internet más la experiencia personal.

Tiempo de preparación: 01:45 horas
Hora de cocinar: 00:12 horas
Tiempo Total: 02:00 horas
Cantidad de porciones: 40 piezas
Grado de dificultad: recogido



Comentarios:

  1. Berk

    Es simplemente una idea magnífica

  2. Kibar

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Adam

    Quién sabe

  4. Hekli

    Hasta ahora todo está bien.

  5. Kedal

    Confirmo. También estaba conmigo.



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