Nuevas recetas

Agravio en Egipto

Agravio en Egipto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

hojas

Batir las claras con una pizca de sal. Añadir el azúcar y seguir mezclando hasta obtener un merengue brillante. Mezclar la harina con las nueces y añadirla poco a poco al merengue. Dividir la composición en tres (3). Hornear 3 láminas finas en una bandeja de 24 cm de diámetro, forrada con papel .pequeño. Sacamos cada hoja, la pelamos con cuidado y las ponemos todas sobre papel de horno, pero no una encima de la otra porque se van a pegar.

Crema 1

Frote las yemas con el azúcar hasta que se tornen como una crema y se pongan blancas. Agrega el almidón y mezcla bien. Hervimos la leche, y cuando hierva la echamos finamente sobre la nata y mezclamos, ponemos la composición resultante en el bol en el que hirvió la leche y la ponemos a fuego lento hasta que la composición empiece a espesarse. Deja enfriar. Mezclamos la mantequilla blanda hasta que quede esponjosa, luego agregamos poco a poco en el pudín enfriado, mezclando bien, al final ponemos la vainilla.

Crema 2

Caramelizamos el azúcar, después de que se haya caramelizado y se haya dorado, lo "goteamos" sobre papel de horno y lo dejamos enfriar. Batir la nata montada, luego agregar las "gotas" de azúcar quemada y nueces molidas grandes.

Crema 1 lo dividimos en dos (2) partes iguales que distribuimos entre las tres (3) encimeras. Cubrimos toda la superficie del bizcocho con Crema 2 y dejar enfriar unas horas.


Video: Egyptian Cake (Mayo 2022).