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Hervir la leche junto con el azúcar, la mantequilla y 4 cucharadas de cacao.

Llevar a ebullición, tiempo durante el cual el azúcar se derretirá. Después de hervir, déjelo enfriar.

De la composición de la leche ponga 20 cucharadas en un bol y agregue las 2 cucharadas restantes de cacao. La mezcla con el resto del cacao se enfría y se usa para glasear.


La leche enfriada, no la del glaseado, se pone en un bol grande y añadimos las yemas, una a una, mezclando bien.

Batir las claras con una pizca de sal y verterlas lentamente sobre la leche con las yemas.

Revuelva de abajo hacia arriba y continúe mezclando, agregando harina y levadura en polvo.

Después de haber incorporado la harina, ponemos las nueces y el ron, mezclando todo de abajo hacia arriba.

Ponga papel de horno en una bandeja y vierta la composición.

Coloque en el horno a fuego medio durante 20-25 minutos. la prueba del palillo se realiza antes de retirar el bizcocho.

Dejar enfriar un poco y luego verter el glaseado.

Deje enfriar durante unas horas y luego decore con crema batida.

¡Buen apetito!


¡Receta de moras! ¿Cómo hacemos el famoso pastel de ayuno?

Pixabay

Las recetas de moras varían en función de las preferencias de quienes las preparan, por eso tenemos recetas clásicas de moras, ayuno, merengue, chocolate etc. Negrea es un postre dulce y rápido de preparar.

Lista de las recetas de dulces más populares.

Ingrediente:

¾ 1 taza de agua mineral o agua corriente

¾ Cáscara de limón rallada

¾ 1 sobre de bicarbonato de sodio de amonio para enfriar con jugo de limón

¾ Almíbar obtenido de una taza de azúcar.

Cómo preparar la receta de moras en ayunas:

En un bol, mezcle la mermelada con aceite, cacao, azúcar, agua, nueces, pasas, bicarbonato de amonio.

b) Luego agregue la harina y mezcle bien hasta obtener una estructura homogénea.

c. Forrar una bandeja con harina o papel de horno y agregar la composición a la bandeja.

d) Ponga la mora en el horno durante unos 40 minutos.

e) Mientras tanto, se usa una taza de azúcar para hacer jarabe de mora. El almíbar se hará con una taza de azúcar sobre la que se agregará ½ taza de agua tibia y rodajas de limón.

f) Cuando la mora esté lista, se almíbar y se deja enfriar.

Esta es una de las recetas más sencillas de ayuno y mora extremadamente deliciosa.

Cómo preparar la receta de moras con merengue y mermelada.

La mantequilla debe estar blanda a temperatura ambiente, luego se frota con azúcar y sal en polvo, agregando gradualmente las yemas.

b) Después de mezclar, agregue la leche y la harina junto con el polvo de hornear.

c. Al final agregue 50 g de cacao y mezcle bien hasta que quede suave.

Revestir una bandeja con harina o papel de horno y agregar la composición. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea a fuego medio durante 15 minutos.

e) Una vez que la parte superior esté lista, engrase con una generosa capa de mermelada y luego agregue el merengue.

f) Una vez agregado el merengue, mételo en el horno durante unos 10 minutos a fuego medio.

Si eres un amante del chocolate te encantará esta receta de moras con chocolate y menta. Combinando la parte superior negra esponjosa con el chocolate ligeramente crujiente.

Estos son los ingredientes de la receta de moras con menta y chocolate:

¾ Entre una y ¾ medida de harina

¾ Una pizca de bicarbonato de sodio

¾ Para la salsa de chocolate: esencia de menta, una taza de agua caliente, un cubo de mantequilla, una taza de nata líquida y un chocolate con menta.

Cómo preparar la receta de moras con chocolate y menta:

I. Mezcle el cacao, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.

II. En otro bol, mezcla la leche con la esencia de menta, mezcla el aceite y los dos huevos hasta incorporar todo, luego agrega los ingredientes secos mencionados anteriormente.

III. Mezclar bien hasta obtener una composición homogénea.

IV. Cubre la bandeja con papel de horno o harina y agrega la composición de manera uniforme.

V. Poner en el horno precalentado a 180 grados y hornear durante unos 15-20 minutos.

VI. Mientras tanto, prepara la salsa de chocolate con menta. En una cacerola, cocine a fuego lento la mantequilla y el chocolate hasta que se derrita (revolviendo constantemente) a fuego lento.

VIENES. Cuando la mora esté lista, agrega la salsa de chocolate, también la salsa de chocolate con menta se puede servir por separado cuando se consuma la mora.

Para aquellos que no tienen suficientes ingredientes en casa y aún quieren hacer un buen y rápido pastel, la económica receta de moras es el mejor aliado.

¾ 1 taza de agua caliente o tibia

¾ Una cucharadita de levadura en polvo

¾ Una cucharadita de bicarbonato de sodio

¾ Esencia de vainilla o ron (dependiendo de sus preferencias, puede faltar la esencia de la receta económica de moras)

Cómo preparar la receta económica de moras en ayunas:

I. Ponga agua, azúcar y aceite en un bol y mezcle bien.

II. Agrega la mermelada, los sabores, la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, la sal, las nueces y el polvo de hornear.

III. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes a la composición.

IV. Empapele una bandeja con harina o papel de hornear, agregue la composición a la bandeja y luego hornee por unos 30 minutos.

V. Al final se puede espolvorear con un poco de azúcar.

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Berenjena negra con crema de caramelo

Como me quedan algunas claras de huevo para las fiestas, hice esta riquísima con ellas Receta de berenjena de claras de huevo con crema de caramelo..

Esta mora es rica en chocolate y nueces, es el tipo de blackcake más querido que hago con más frecuencia, tanto con claras como con huevos enteros.

La parte superior sale aireada, ligeramente desmenuzada, porque le agrego un poco de bicarbonato de sodio. Es perfecto y no requiere almíbar, pero quien quiera, también puede en almíbar.

Encuentra en el blog varias Recetas de Blackberry, simples o con crema, ¡una más deliciosa que otra!

Esta vez, para preparar la crema de caramelo no me cansé demasiado, utilicé mascarpone y caramelo condensado de Delatte.

Desde que colaboré con Delatte, sigo siendo fan de sus productos: leche condensada y caramelo condensado y siempre me abastezco.

Son muy buenos y prácticos cuando quieres una crema rápida y deliciosa.


Mujer negra cremosa

Publicado: Lunes, 4 de mayo de 2020, 8:50 a. M.

Ingredientes necesarios:

1. 400 gramos de chocolate casero

Los ingredientes necesarios para la formación de hielo son los siguientes:

1. 150 gramos de copos de almendra
2. dos sobres de azúcar de vainilla
3. 200 ml de leche fría
4. 8 cucharadas de azúcar
5. 8 yemas
6. 300 gramos de mantequilla

Los ingredientes que necesita para la crema son los siguientes:

1. 8 cucharadas de harina
2. 5 huevos
3. 3 cucharadas de leche
4. 3 cucharadas de cacao
5. 300 gramos de azúcar
6. 200 gramos de mantequilla

Los ingredientes que necesitas para la encimera son los siguientes:

1. 200 gramos de nata líquida
2. 100 gramos de mantequilla
3. 150 gramos de copos de almendra

El método de preparación es el siguiente:

1. Primero preparará la encimera. Así que hierva la leche, la mantequilla, el azúcar y el cacao en la estufa. Después de que todo hierva y después de que se enfríe, agregue las yemas de huevo, las claras batidas y la harina. Ahora mezcla ligeramente, con cuidado, y luego vierte la masa en una bandeja que previamente engrasaste con aceite y forraste con harina. Hornea la masa durante unos 25 minutos.
2. Ahora prepararás la crema. Hay que frotar las yemas con el azúcar, poner la leche y poner esta composición al fuego. Revuelva hasta que se forme una crema espesa, luego deje enfriar. Hasta que esta composición se enfríe, frote la espuma de mantequilla y agréguela, poco a poco, en la nata hervida y enfriada. Luego agregue las almendras y el azúcar de vainilla.
3. Una vez que la parte superior se haya enfriado, córtela por la mitad con un cuchillo de hoja larga, luego coloque, en una bandeja con paredes altas, la primera rodaja de la parte superior, ponga una capa de crema, luego vuelva a colocar las otras rodajas de la encimera y así sucesivamente hasta terminar las rodajas de la encimera.
4. Ahora es necesario preparar el glaseado. Pon la mantequilla y la nata al fuego. Después de que la mantequilla se derrita y hierva, vierta la composición sobre el chocolate roto o los trozos rallados. Remueve hasta que el chocolate se derrita y luego puedes agregar las almendras.
5. Vierta el glaseado sobre el pastel y luego nivele. Luego pon el pastel en el frigorífico.


Pastel Negro - Recetas

Porque es ayuno de Semana Santa, propongo una receta muy sencilla y económica para ayunando mujer negra. También se le llama pastel perezoso porque no requiere mucho esfuerzo ni cuidado. Le agregué avellanas, mermelada de albaricoque y pasas doradas porque eso es lo que tenía en el armario, pero es igual de sabroso si le agregas nueces, trozos de fruta confitada, mierda, trozos de chocolate amargo o cualquier otra cosa que puedas encontrar.

Probé esto por primera vez ayunando mujer negra a mi suegra y tengo que admitir que al principio era bastante escéptico. Sin huevo, sin mantequilla o mantequilla o chocolate & # 8230 & # 8230; no me haría daño), soy una persona muy codiciosa y especialmente curiosa desde el punto de vista culinario. Es por eso que tomé mi corazón en mis dientes y probé & # 8230 wow & # 8230, estaba realmente delicioso. En la cuarta pieza pregunté si realmente es ayuno y en la sexta decidí reproducirlo yo mismo.

La cociné muchas veces y cada vez con otros ingredientes: mermelada de ciruela, nueces y pasas, otra vez: chocolate negro, almendras crudas y fruta confitada, la base es la misma, una masa sencilla, económica y sin pretensiones.

  • 3 cucharadas de mermelada casera
  • una taza de agua mineral (250ml)
  • media taza de aceite (125ml)
  • una taza de azúcar (200g)
  • 2 cucharadas de cacao
  • 2 tazas de harina (500 g)
  • media cucharadita de canela
  • pelado de media naranja
  • una pizca de sal
  • un puñado de pasas doradas
  • 80g de avellanas picadas
  • una cucharada de bicarbonato de sodio

Primero, el horno se enciende a 170 grados C.

En un bol mezclar 3 cucharadas de mermelada casera (yo tenía mermelada de albaricoque a mano, pero va muy bien con mermelada de ciruela, fresas o cerezas), con una taza de agua mineral, media taza de aceite, una taza de azúcar granulada y 2 cucharadas de cacao.

Agrega la harina, la canela, la piel de naranja rallada, la sal y mezcla un poco hasta obtener una masa cremosa. Al final se le agregan pasas y avellanas, pero si tienes algo más a la mano, no seas tímido, hice esta receta con nueces, mierda, frutas secas o confitadas, o incluso trozos de manzana.

El último ingrediente que se incorpora a la masa es el bicarbonato de sodio, por lo que me dijeron, hay que ponerlo justo antes de meter la bandeja en el horno. Utilicé una bandeja de 30 & # 21520 cm en la que puse papel de hornear (que también cubría las paredes de la bandeja para que la torta se pudiera quitar fácilmente después de hornear).

Coloca el bizcocho en el horno durante 20 minutos y si pasa la prueba del palillo una vez transcurrido el tiempo, apaga el horno y déjalo en el horno durante otros 10-15 minutos.

Mientras tanto, hacer un almíbar de agua y azúcar que se hierve por unos minutos, luego apagar el fuego y agregar el jugo de naranja, luego dejar enfriar antes de ponerlo sobre el bizcocho. La finalidad del almíbar es freír el bizcocho y darle un sabor refrescante.

Cuando el bizcocho esté listo, en almíbar y espolvorear con coco rallado. Conozco a muchas personas que no aprecian el coco en su verdadero valor, así que puedes reemplazarlo con nueces picadas o cualquier cosa, yo le pondría coco a cualquier cosa, y la combinación de cacao / chocolate y coco parece millones.

Eso es todo poste negro & # 8211 la receta más sencilla del mundo, espero que les guste, les recomiendo agregar trozos de chocolate amargo (ayuno, 75% cacao) o mejor aún un glaseado de cacao o chocolate amargo. Sea cual sea la variación que intentes, dame la noticia y hasta la próxima te deseo éxito en todo lo que haces y ¡Que te diviertas!


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