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Pastel de naranja Kiss Me

Pastel de naranja Kiss Me


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Ingredientes

  • 1 naranja
  • 1 taza de pasas
  • 1/3 taza de nueces
  • 2 tazas de harina para todo uso Pillsbury BEST®
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de margarina o mantequilla, ablandada
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de jugo reservado
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de nueces finamente picadas

Direcciones

Caliente el horno a 350 ° F. Engrasa y enharina un molde de 13x9 pulgadas. Exprime la naranja, reservando 1/3 de taza de jugo para cubrir; quitar las semillas. En el recipiente de la licuadora, en el recipiente de un procesador de alimentos con una cuchilla de metal o en un molinillo de alimentos, muele la cáscara de naranja y la pulpa, las pasas y 1/3 de taza de nueces. Dejar de lado.

Con una cuchara, vierta harina en una taza medidora; estabilizarse. En un tazón grande, combine la harina y todos los ingredientes restantes del pastel a velocidad baja hasta que se humedezcan; batir 3 minutos a velocidad media. Agregue la mezcla de naranja y pasas. Vierta la masa en un molde enharinado y engrasado.

Hornee a 350 ° F. durante 35 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Rocíe 1/3 taza de jugo de naranja reservado sobre el pastel tibio en el molde.

En un tazón pequeño, combine 1/3 taza de azúcar y canela; mezclar bien. Agrega 1/4 taza de nueces; espolvorear sobre el pastel. Déjelo enfriar durante 1 hora o hasta que esté completamente frío.


Pastel de naranja fresca con glaseado de queso crema de naranja

Esta receta está ligeramente adaptada de "The Red Spoon", quien la adaptó de Paula Deen. La receta del pastel es increíblemente húmeda, ¡no es broma! De hecho, estaba tan húmedo que solo horneé dos capas, pensando que cortaría cada capa por la mitad para crear un hermoso pastel de 4 capas. ¡Equivocado! Las capas estaban tan húmedas (por el aceite y la crema agria) que luché para lograr esto. Entonces, la próxima vez, ¡definitivamente hornearé tres bandejas de latas llenas de esta masa! El glaseado era muy cremoso, no exagerado con sabor a queso crema, equilibrado agregando ralladura de naranja y aceite de naranja puro. Hice rodajas de naranja confitada como decoración, y a mis invitados a la cena les encantó este pastel. Esta receta haría un hermoso pastel Bundt o incluso cupcakes.

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Pastel de naranja fresca con glaseado de queso crema de naranja

Esta receta está ligeramente adaptada de "The Red Spoon", quien la adaptó de Paula Deen. La receta del pastel es increíblemente húmeda, ¡no es broma! De hecho, estaba tan húmedo que solo horneé dos capas, pensando que cortaría cada capa por la mitad para crear un hermoso pastel de 4 capas. ¡Equivocado! Las capas estaban tan húmedas (por el aceite y la crema agria) que luché para lograr esto. Entonces, la próxima vez, ¡definitivamente hornearé tres bandejas de latas llenas de esta masa! El glaseado era muy cremoso, no exagerado con sabor a queso crema, equilibrado agregando ralladura de naranja y aceite de naranja puro. Hice rodajas de naranja confitada como decoración, y a mis invitados a la cena les encantó este pastel. Esta receta haría un hermoso pastel Bundt o incluso cupcakes.

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Pastel de naranja fresca con glaseado de queso crema de naranja

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