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Receta mexicana de pollo salteado

Receta mexicana de pollo salteado


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Esta es una comida sencilla, nutritiva y deliciosa. Sirva cubierto con queso cheddar rallado.

31 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de harina común o según sea necesario
  • 1 paquete (30 g) de mezcla de condimentos para tacos
  • 450 g de filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos pequeños
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 lata (400 g) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 125g de salsa preparada
  • 120 g de queso cheddar rallado

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 15min› Listo en: 35min

  1. Calentar 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto hasta que el aceite esté muy caliente. Sofreír los pimientos verdes y rojos hasta que empiecen a ablandarse, unos 5 minutos. Deja los pimientos a un lado.
  2. Mezcle la harina y el condimento para tacos en un tazón. Agregue los trozos de pollo, unos pocos a la vez, y cúbralos bien con la mezcla de harina.
  3. Para servir, espolvorea cada porción con queso cheddar.
  4. Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y saltee el pollo hasta que ya no esté rosado y la capa esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
  5. Agregue los pimientos, los frijoles negros y la salsa. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos para mezclar los sabores.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(36)

Reseñas en inglés (22)

por Wanda Woemmel Rohlfing

A mi familia le encantó esta receta. Los únicos cambios que hice incluyen lo siguiente: en lugar de un pimiento verde, usé un pimiento amarillo, también mi hijo puso el suyo en una tortilla de harina, luego todos los demás hicieron lo mismo. Fue genial de cualquier manera. ¡Gracias por una gran receta! -28 de febrero de 2010

por Bobbi123

Esto era bastante bueno, pero pensamos que le vendría bien un poco más de sabor. Hice como está escrito, además de usar mi propio condimento para tacos (mucho menos sodio de esa manera). La próxima vez agregaré una cebolla con los pimientos y también agregaré un poco de condimento para tacos. También lo dejo hervir a fuego lento durante más de 5 minutos para que los sabores se mezclen más.-07 Abr 2010


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