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Receta de banoffee pavlova

Receta de banoffee pavlova


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Como dice el título: una deliciosa pavlova cubierta con rodajas de plátano, salsa de caramelo y crema batida. La combinación perfecta de dos postres muy deliciosos para hacer uno que te hará hacerlo una y otra vez.

59 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 200 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
  • pizca de cremor tártaro
  • 4 claras de huevo (a temperatura ambiente)
  • pizca de sal
  • pizca de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
  • 1 o 2 plátanos
  • 230 ml de salsa de caramelo
  • 120ml de nata líquida, batida
  • chocolate rallado para decorar

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 1 hora 30 minutos› Listo en: 1 hora 50 minutos

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Forre una bandeja para hornear con papel vegetal. Dibuja un círculo de 20 cm en el papel.
  3. En una taza o tazón pequeño, mezcle el azúcar, la harina de maíz y el crémor tártaro. En un recipiente grande de vidrio o metal, bata las claras con sal, vainilla y vinagre hasta que se formen picos suaves. Espolvoree gradualmente la mezcla de azúcar y continúe batiendo hasta que esté rígido y brillante. Coloca la mezcla en el círculo trazado en la bandeja para hornear. Aplana la parte superior y alisa los lados con una espátula de metal.
  4. Colocar en el horno precalentado e inmediatamente reducir el fuego a 150 C / Gas 2. Hornear durante 1 a 1 1/2 horas, hasta que se dore pálido. Apague el horno y deje la puerta entreabierta con la pavlova adentro hasta que se enfríe por completo.
  5. Justo antes de servir, invierta la pavlova enfriada en un plato para servir y cubra con rodajas de plátano. Cubra el plátano con salsa de caramelo. Cubra eso con crema batida y espolvoree con chocolate rallado.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(73)

Reseñas en inglés (61)

por SunnyByrd

¡Guauu! ¡Gratamente sorprendido! Ni MrB ni yo somos grandes fanáticos del merengue (lo que explica por qué no soy bueno haciéndolo), pero a ambos realmente nos encantó esto. ¡Sin huevo! El merengue crujiente se combina a la perfección con el caramelo y los plátanos suaves y pegajosos y la crema batida esponjosa. Mmm. Serví esto de manera un poco diferente porque solo éramos 3 y no quería que el merengue sobrante se empapara. Corté el merengue en rebanadas de pastel, eché las bananas y el caramelo en cada rebanada, y luego las cubrí con crema batida y chocolate picado. Oh chico. Directo a mi trasero. ¡Gracias por la receta! -27 de marzo de 2009

por Amanda J.

¡¡¡Asombroso!!! Esta fue mi primera experiencia con pavlova, y antes de probarlo pensé que la parte de merengue sería un poco insípida, pero para aquellos de ustedes que no saben como yo no, es un rico, cálido y tostado. , delicioso sabor! ¡Combinado con caramelo y plátanos, se convierte en algo absolutamente fabuloso que seguramente impresionará a todos los invitados! Acabo de hacer esto para mi familia hoy, pero la próxima vez que tengamos invitados, ¡lo haré! ¡Gracias Trish, me encanta! -28 de mayo de 2008

por Susan Parran

Duplicó la receta e hizo una tarta de tres niveles con crema batida y plátanos esparcidos entre capas y encima. Cubierto con más crema batida, y en lugar de las chispas de chocolate y el caramelo, aplasté la barra Heath de caramelo de chocolate y la espolvoreé sobre la parte superior de la tarta. ¡Esto fue realmente delicioso! Esto también se puede hacer con fresas, arándanos o frambuesas y chocolate.-20 de abril de 2009


Ver el vídeo: Pavlova Recipe. How to Make Pavlova (Mayo 2022).