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Receta de postre dulce de frijol mungo

Receta de postre dulce de frijol mungo


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  • Tipo de plato
  • Postre

Esta receta es de origen chino. Tres ingredientes hacen este postre deliciosamente simple.

11 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 210 g de frijoles mungo verdes enteros
  • 1,3 litros de agua
  • 150 g de azúcar de palma

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 35min› Tiempo extra: 3 h de remojo ›Listo en: 3 h 40 min

  1. Coloque los frijoles mungo en un recipiente grande y cubra con varios centímetros de agua fría; Deje reposar de 3 horas a toda la noche. Escurrir y enjuagar antes de usar.
  2. Combine los frijoles con el agua en una cacerola grande a fuego medio; cocine hasta que los frijoles estén tiernos, unos 30 minutos. Agrega el azúcar a la mezcla; cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retirar del fuego y servir tibio.

Ingredientes

Si no dispone de azúcar de palma, sustitúyala por azúcar blanda de color marrón oscuro.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

por nomnomnom

¡Estoy tan emocionado de haber encontrado esta receta! mi madre hizo esto para mí mientras crecía y lo estaba deseando. es tan simple y saludable. Remojé los frijoles mungo durante la noche, lo que hizo que retengas mucha agua, así que solo agregué 4 tazas al cocinar. No tenía azúcar de palma, así que solo usé 1/2 taza de azúcar de caña orgánica. Pensé que era lo suficientemente dulce. siempre puedes agregar más después de la degustación. gracias por esta receta wiley! -20 abr 2012

por peacecow

Mis padres solían hacer este plato durante el verano, en lugar de tener la sopa caliente, era un plato perfecto servido frío. Prefiero esto a la sopa dulce de frijoles rojos.-13 de septiembre de 2012


Ver el vídeo: Cómo cocinar frijoles mungo (Mayo 2022).