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Honeydew y Lox

Honeydew y Lox


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Esta receta le da un giro al jamón y el melón al cambiar el salmón ahumado por el jamón curado en seco salado.

Ingredientes

  • Aceite de oliva (para rociar)
  • 8 onzas de salmón ahumado en frío, en rodajas finas
  • Pimienta negra recién molida
  • Eneldo picado grueso (para servir)

Preparación de recetas

  • Corta la parte superior e inferior del melón para crear superficies planas, luego párate en posición vertical. Cortar la cáscara del melón en trozos; descarte. Corte la carne por la mitad a través del extremo del tallo; saque las semillas y la membrana de cada mitad y reserve. Corta el melón en trozos de ¾ "de grosor y colócalos en una fuente.

  • Coloque las semillas reservadas y la membrana en un colador de malla fina colocado sobre un tazón pequeño y saque el jugo con una cuchara; deseche las semillas y la membrana. Rocíe jugo de melón sobre las rodajas, luego rocíe con aceite; sazonar con sal. Coloque el salmón ahumado encima. Rocíe con más aceite y espolvoree con sal y pimienta; cubra con eneldo.

Receta de Gerardo González Sección de opiniones

Mejora tu mesa de desayuno combinando vino con Lox

Ya sea en un bagel con queso crema, mezclado en una cremosa extensión propia, servido con huevos revueltos, mezclado en una ensalada o simplemente amontonado en una fuente de bocadillos en generosas cintas, el salmón ahumado siempre aporta un sabor intenso a la mesa.

El salmón ahumado tradicional es el vientre de salmón curado con sal, pero no ahumado, mientras que el salmón ahumado Nova (a veces llamado "Nova lox") es el salmón que se ahuma en frío una vez curado.

Gravlax, mientras tanto, es una variante escandinava curada, sin fumar, sazonada con eneldo.

Cualquiera que sea el estilo que prefiera, y todos son esencialmente intercambiables, hay varias direcciones para elegir cuando se trata de vino.


Cómo hacer una hermosa bandeja de frutas

¡Coloque una bandeja de frutas deliciosa y magníficamente dispuesta sobre la mesa y tiene el poder de robar el espectáculo! Me encantan las bandejas de frutas, especialmente cuando son brillantes, coloridas y un poco exageradas. Arreglar una bandeja de frutas es fácil para algunos, pero si eres como yo, ¡no lo es en absoluto! Odio hacer bandejas de frutas. Por alguna razón, mi creatividad me falla cuando esperaba tomar un montón de fruta y hacer algo bonito con él. Solía ​​recurrir a cortarlo todo y colocarlo en filas en una bandeja.

¡Me encanta cómo se ven estas piñas!

Lancé un baby shower para mi prima hace unos años y decidí que era hora de que aprendiera un patrón para una bandeja de frutas y me quedara con él. Busqué en Google fotos de bandejas de frutas en busca de inspiración y primero dibujé mi diseño en papel (que recomiendo encarecidamente en lugar de simplemente improvisar un nuevo diseño). Una vez que lo tuve diseñado, me encantó y nunca me he desviado del patrón desde entonces. Es simple, fácil y puedo cambiar las cosas cada vez que siento la necesidad sin la presión de tener que idear un diseño completamente nuevo.

El patrón es realmente simple. Cree un & # 8220X & # 8221 en el plato con botes de piña y llene los espacios vacíos con patrones de frutas y decore con un montón de flores para que parezca que sé lo que estoy haciendo. Funciona todo el tiempo y la multitud se vuelve loca.

Sin embargo, aquí hay una advertencia, una vez que las personas se enteren de que realmente preparaste esta fuente de frutas para que las solicitudes comenzaran a llenarse. Es muy posible que te conviertas en la persona de & # 8220fruit tray & # 8221 para cada fiesta si & # 8217 no tienes cuidado. ¡Simplemente envíeles el enlace a esta publicación y dígales que lo hagan ellos mismos! Es tan fácil.

¡Las flores marcan la diferencia! ¡Qué alegre!

Intente crear su propio diseño de fuente de fruta o simplemente sígame mientras le muestro cómo crear una fuente de fruta fresca súper fácil para bodas, brunches, baby showers, ¡lo que sea!

Hay algunas reglas útiles que utilizo al crear mis bandejas de frutas:

  1. Use una fuente un poco más pequeña con un borde: desea que la fruta se vea abundante y desbordante. Por lo general, opto por platos rectangulares o circulares. Tener el labio en el plato contiene todos esos jugos de frutas.
  2. Use fruta de temporada: no hay nada peor que tener una hermosa fuente de frutas que tenga un sabor asqueroso. Las bandejas de frutas de otoño e invierno pueden ser tan bonitas como las bandejas de frutas de primavera y verano.
  3. Primero corte toda la fruta en cubitos, limpie el desorden y luego haga los arreglos. No es divertido tratar de arreglar mientras estás cortando. Cortar la fruta en cubitos puede ser muy jugoso y pegajoso y es mucho mejor trabajar sobre una superficie limpia. Limpio después de cortar cada fruta.
  4. ¡Usa FLORES y follaje! ¡Las flores frescas tienen la capacidad de llevar una bandeja de fruta aburrida a algo impresionante! ¡Es un pequeño consejo que una organizadora de bodas me dio una vez y nunca ha mentido! Hace toda la diferencia del mundo. Además, la mesa o tabla de cortar en la que se encuentra la bandeja de frutas también debe estar decorada con flores. ¡Realmente lo hace parecer impresionante! ¡Un plato de frutas sobre un lecho de flores recién cortadas es tan bonito!

Siempre coloco mi bandeja de frutas en una tabla de cortar y también la decoro.

Elegir flores para una bandeja de frutas: Al elegir qué flores usar para su bandeja de frutas, elija flores seguras que estén bien si se comen y no contienen pesticidas. Ahora, nadie se va a comer estas flores que son solo para adornar (o al menos yo & # 8217d espero que no) pero si lo hacen, debes asegurarte de que & # 8217 no se van a caer y & # 8220 se van a morir & # 8221 ( como lo llama mi hermano) de alguna flor venenosa. Me gusta usar flores como caléndulas, pensamientos y rosas, por nombrar algunas. Vienen en todo tipo de colores, lo cual es genial. O simplemente puede ir a su vivero local y decirles que quiere flores que sean seguras para exhibir alimentos. Con mucho gusto le indicarán la dirección correcta y podrá elegir colores que combinen con su tema. Nota: No se recomiendan algunas de las flores que utilicé en el video. Creé esta bandeja de frutas solo para fines de video, así que tan pronto como terminé de tomar fotos de la bandeja, las flores se desprendieron y la fruta se metió en un recipiente. ¡Miren lo mucho que los amo chicos!


21 combinaciones de refrigerios con SmartPoints bajos para ayudarlo a mantenerse dentro de su presupuesto diario

La belleza de tener un Presupuesto SmartPoints personalizado es que hay infinitas formas de gastarlos: ¡Eso significa infinitas opciones de bocadillos para usted!

Ya sea que esté buscando un dulce o una forma innovadora de comer un viejo recurso, estos bocadillos de SmartPoints bajos lo llenarán y estimularán su paladar entre comidas.

Si te encanta mojar, prueba:

1. Jícama con pico de gallo


Canalice las vibraciones de chips y salsa sin usar ningún SmartPoints cambiando los chips de tortilla por rondas de jícama espolvoreadas con sal marina y jugo de lima. Mientras que el nabo mexicano ofrece un crujido satisfactorio por sí solo, el pico de gallo casero o comprado en la tienda agrega sabor.

2. Pimientos rojos con salsa ranchera


¿Qué es la merienda sin una salsa cremosa? La clave para crear uno que no supere su presupuesto de SmartPoints es comenzar con una base de yogur griego natural sin grasa. Revuelva hasta 1 ¾ cucharaditas de condimento ranchero en aproximadamente media taza de yogur griego para un aderezo cremoso de pimientos rojos en rodajas.

3. Pepinos con salsa de alcachofa griega


Mezcle una lata de 15 onzas de corazones de alcachofa picados sin aceite, 1 ⅓ tazas de yogur griego natural sin grasa, 2 cucharadas de eneldo picado, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de sal kosher y ⅛ cucharaditas de pimienta negra. La receta rinde aproximadamente 8 porciones que puede guardar para servir más tarde con rodajas de pepino en su tiempo libre.

Si la fruta le gusta, pruebe:

4. Piña a la plancha


Esta versión de la fruta tropical favorita de todos combina toda la bondad ahumada de una barbacoa con la dulzura de la piña: descorazona y corta la fruta en rodajas de ½ pulgada de grosor, el descorazonador y cortador de piña WW puede ayudarte aquí. En una sartén para parrilla antiadherente (o parrilla al aire libre, si está disponible), cocine durante tres minutos por lado.

5. Sandía picante


Espolvoree chile en polvo sobre ambos lados de una rodaja de sandía y agregue una pizca de jugo de lima para darle un toque picante a la clásica fruta de verano.

6. Manzanas al horno


Una pizca de nuez moscada y canela puede darle a las manzanas un sabor similar a un pastel cortado en trozos del tamaño de un bocado, mezclar con condimentos y hornear a 400 ° F durante 25 minutos para una delicia otoñal.

Si te apetece un capricho, prueba:

7. Panqueques de plátano de tres ingredientes


¿Qué tal un desayuno? Machaca un plátano y un huevo hasta que la mezcla adquiera una consistencia similar a la de una masa. Vierta aproximadamente ¼ de taza de masa en una sartén antiadherente y cocine durante 3-4 minutos por cada lado. Termine con una pizca de canela o las manzanas horneadas de arriba.

8. Bombas de plátano con nueces


¿Tienes plátanos extra maduros? Pele y coloque trozos del tamaño de un bocado en una bolsa apta para el congelador con una pizca de hasta 2 cucharaditas de mantequilla de maní en polvo. Agite suavemente para cubrir, luego congele hasta que esté sólido para obtener una delicia de nuez similar a un helado.

9. Arándanos cubiertos de yogur


Para un refrigerio agrio congelado similar al yogur congelado natural, sumerja los arándanos en yogur griego natural sin grasa (un tenedor o un palillo de dientes puede ser útil) y colóquelos en una bandeja para hornear galletas pequeña forrada con papel pergamino. Coloque toda la bandeja en su congelador durante aproximadamente una hora antes de disfrutarla.

Si tiene ganas de tomar un segundo desayuno, pruebe:

10. Hueveras


En lugar de verter la masa típica en su molde para muffins, rompa un huevo en cada agujero. Distribuya uniformemente las espinacas, las cebollas picadas, los tomates cortados en cubitos, la sal y la pimienta en cada taza y hornee durante 25 a 35 minutos a 375 grados. Puede almacenar los extras en su refrigerador hasta por una semana para un refrigerio fácil.

11. Rollitos de salmón ahumado


Comience con un trozo de alga asada. Agregue una rodaja de salmón ahumado, una pizca de semillas de sésamo y tres cucharadas de salsa de soja. Luego cómelo como un rollo de mano.

12. Un huevo duro sazonado con bagel


Si no se ha subido al carro de los condimentos para bagels, ahora es el momento: la mezcla de especias presenta una combinación satisfactoria de semillas de amapola, semillas de sésamo tostadas, ajo seco, cebolla seca y sal que le da vida a los huevos duros, sin bagel. -se requiere ejecutar. Simplemente espolvoréelo sobre las mitades de huevo o vierta un poco de condimento en un tazón y enrolle el huevo entero para cubrirlo.

Si tiene ganas de comer un segundo almuerzo, intente:

13. Sopa de lentejas rojas


¿Super hambriento? Esta abundante receta te llenará: comienza con 3 cucharadas de cebolla morada sin cocer, 1 diente de ajo, ½ cucharadita de semillas de comino, ½ cucharadita de cilantro molido en una sartén antiadherente. Cocine en una olla pequeña a fuego medio durante aproximadamente un minuto, luego mezcle 1 taza de agua, ½ taza de tomates cortados en cubitos, ¼ de taza de lentejas secas, ¼ de cucharadita de sal de mesa. Lleve la mezcla a ebullición, luego cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos. Cúbralo con 3 cucharaditas de cilantro y una cucharada de yogur griego descremado.

14. Copas de endivias con ensalada de pollo o atún


La endibia es un tipo de lechuga a menudo olvidado. Sin embargo, esta hoja crujiente y amarga es un vehículo resistente para ensalada de atún o pollo.

15. Brochetas de pavo y encurtidos


Aceptar estar de acuerdo: la comida se siente más divertida cuando se sirve en un palito. Corte un pepinillo encurtido en rodajas de ½ pulgada de grosor, cubra una pechuga de pavo fresca (o doble la carne del deli en trozos del tamaño de un bocado), luego póngalos en una brocheta, alternando los ingredientes.

Si te apetece algo crujiente, prueba:

16. Chips de col rizada


Este superalimento versátil está aquí para ahorrarle la hora de la merienda: lave y seque bien una cabeza de col rizada, retire las costillas de la hoja, córtela en trozos de ½ pulgada, espolvoree con sal y hornee en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino durante 20 minutos. a 275 grados F, agitando la bandeja a la mitad.

17. Edamame untado con crudité


El edamame mezclado puede ser una excelente base para salsa: combine frijoles edamame cocidos y sin cáscara, ajo, hasta 3 cucharadas de jugo de limón (más aportará SmartPoints), cilantro y un toque de jalepeño en un procesador de alimentos. Luego pulse hasta que quede suave, sazone al gusto con sal y pimienta y vierta en mitades de pimiento o en rodajas de zanahoria.

18. "Papas fritas" vegetarianas


Tome una verdura como calabacín, calabaza o remolacha y córtela en palitos finos. Hornee en una bandeja para galletas cubierta con papel pergamino durante 20 minutos a 350 grados F, volteando a la mitad y agregando un toque de sal. Tendrán un sabor similar a las papas fritas sin un valor alto de SmartPoints.

Si te apetece algo elegante, prueba:

19. Brochetas de frutas con menta


Mejore su ensalada de frutas estándar sirviéndola asada en una brocheta. Deslice los cubos de mielada, los mangos y las fresas y enróllelos en un pincho de madera, luego cocine en una sartén antiadherente para asar durante 1 a 2 minutos por lado a fuego medio. Adorne con menta picada para agregar un sabor refrescante.

20. Gazpacho ardiente


El nombre puede parecer intimidante, pero la receta no lo es: es sopa de verduras fría. Para preparar un lote grande (aproximadamente cuatro porciones) en un tazón grande, combine una lata de 14 ½ oz de tomates cortados en cubitos, 1 taza de caldo de verduras sin grasa, ½ de un pimiento morrón picado y ½ taza de pepino cortado en cubitos. Pique finamente y agregue ½ de cebolla morada y 2 ¼ oz de chiles verdes enlatados, luego cubra con 1 ½ cucharadita de vinagre de vino tinto con sal y pimienta al gusto. Enfríe antes de servir. (¡No, de verdad, eso es todo!)

21. Tartaletas de bayas y limón


Casi demasiado lindas para comer, estas mini tartas son un maravilloso equilibrio entre picante y dulce. Cúbralos con frambuesas o fresas baby, si lo prefiere.


¿Qué es una dieta baja en oxalato?

No hay acuerdo sobre el nivel de oxalatos que son aceptables en una dieta baja en oxalatos. También hay desacuerdo en cuanto al contenido exacto de oxalato de ciertos alimentos. Sin embargo, según la Universidad de Chicago, un objetivo razonable para la ingesta de oxalato es por debajo de 100 mg por día, e idealmente por debajo de 50 mg por día.

¿Entonces que significa eso? Para hacer esto más comprensible en términos prácticos, la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pittsburgh creó un folleto educativo que destaca los alimentos con contenido alto, moderado y bajo de oxalato y una actualización reciente de la Universidad de Chicago proporciona las listas más precisas hasta la fecha. Una buena regla general es evitar los infractores más graves, algunos de los cuales contienen más de 700 mg de oxalato por porción.

Algunos alimentos con alto contenido de oxalato incluyen:

  • chocolate o cacao
  • Espinacas
  • ruibarbo
  • remolacha
  • germen de trigo
  • tés negros (ni verdes ni de hierbas)
  • algunas nueces de árbol (las almendras, anacardos y avellanas son más altas en oxalato)
  • legumbres (frijoles, cacahuetes, soja)

Estos alimentos pueden aumentar los niveles de oxalato en orina. Generalmente, cuando evita estos alimentos, el contenido de oxalato de otros alimentos estará dentro de la cantidad recomendada para los formadores de cálculos de oxalato de calcio.

Para obtener más orientación, consulte la Tabla 1 (a continuación). Elija alimentos con bajo contenido de oxalato que proporcionen de 0 a 2 mg por porción para la mayoría de las comidas y refrigerios. En general, se pueden consumir alimentos moderados con oxalato dos veces al día. La elección de alimentos con bajo contenido de oxalato mantendrá su ingesta por debajo del nivel recomendado. Evite los alimentos con alto contenido de oxalato de forma regular. Si algunos de sus favoritos entran en esta categoría, trate de guardar estos alimentos para ocasiones especiales.

Agua, ponche de frutas, Gatorade, Kool-Aid, limonada, refresco,

Mandarinas, Dátiles, Kiwi, Pomelo

Higos secos, piña seca / enlatada, ciruelas pasas secas

Nueces (almendras, anacardos, avellanas, cacahuetes, nueces, pistachos, nueces mixtas, mezcla de frutos secos, nueces

All-Bran Original, Mini-Trigos helados, Fiber One, Kashi Go Lean, Salvado de pasas


Otros alimentos que se deben evitar para tener riñones sanos

También debe evitar los refrescos, las carnes frías procesadas, la mantequilla, la mayonesa y las comidas congeladas cuando siga una dieta renal. Estos alimentos no brindan beneficios nutricionales y tienden a tener un alto contenido de calorías, azúcar y sal, los cuales son peligrosos para los riñones.

Aquí también hay algunos consejos de prevención que debe tener en cuenta:

  • Preste atención a los medicamentos de venta libre y siga las instrucciones. Tomar demasiados medicamentos puede aumentar el riesgo de insuficiencia renal.
  • Trabaje en estrecha colaboración con su médico para controlar los problemas renales.
  • Intente adherirse a un estilo de vida saludable tanto como sea posible.

Remedios naturales para controlar la insuficiencia renal incluyen llevar una dieta saludable, hacer ejercicio con regularidad, no fumar, mantener un peso saludable, reducir el estrés y reducir la ingesta de alcohol.

Esencialmente, llevar un estilo de vida saludable puede beneficiar su salud en general, incluidos los riñones.


Un brunch fácil sin cocinar

Parece que todos los restaurantes de Nueva York conocidos por su menú de brunch siempre están llenos de gente. Pienso en los domingos por la mañana como un momento de paz y tranquilidad, así que ¿por qué hacer cola para los bagels y salmón ahumado de otra persona cuando puedo tener lo mismo en casa por menos dinero y menos multitudes?

Es fácil preparar un brunch dominical. La respuesta está completamente en las compras. Y aparte de hacer café y cortar y rebanar un poco, no hay cocción.

La lista de compras

Elija alguna combinación de estos elementos para incluir un carbohidrato, algo de queso / lácteos, fruta y pescado o carne.

  • Bagels
  • Muffins y croissants
  • Salmón ahumado o salmón ahumado (u otro pescado ahumado, por ejemplo, sable)
  • Proscuitto (mejor calidad, por ejemplo, Parma o Black Label)
  • Un tomate grande: el más bonito que puedas encontrar
  • Una cebolla morada grande
  • Queso crema: simple y premezclado con cebolletas
  • Otros quesos: Brie, Pierre Robert (un triple cr & egraveme muy rico), quesos de cabra
  • Mantequilla (sin sal)
  • Mermeladas y otras conservas de frutas
  • Fruta para ensalada de frutas: compre una selección de frutas que estén en su mejor momento en esta época del año y que crea que sabrán bien juntas. Por ejemplo: bayas y piña, o melón, plátanos y kiwis. Cuando elija, piense en la textura de las frutas y sus colores, anticipándose a cómo se verán y sabrán juntas. Para mí, esto generalmente significa dejar de lado los cítricos, que creo que saben mejor por sí solos en lugar de abrumar a las frutas de sabor más delicado.
  • El melón para servir en su propio melón siempre es bueno, pero también considere Crenshaw o honeydew
  • Un gran racimo de uvas
  • Toronja roja dulce para servir cortada por la mitad con un chorrito de miel
  • Cafe y te
  • Leche o mitad y mitad
  • Jugo de naranja (recién exprimido si puede encontrarlo o simplemente obtenga un poco de Tropicana)

La presentación

Su objetivo es poner en su mesa una generosa selección de alimentos frescos que usted y sus invitados pueden elegir y preparar sus propios platos de brunch.

  • Pon los bagels y los muffins en una canasta y puedes cortarlos por la mitad primero o poner una pequeña tabla de cortar y un cuchillo de pan en la mesa para que todos puedan cortar el suyo.
  • Corta el tomate (en rebanadas agradables de 1/2 "de grosor) y la cebolla morada (rebanada más fina que el tomate) y colócalos en platos separados porque a algunas personas no les gusta la cebolla y no quieres que los sabores se mezclen.
  • Presente los quesos crema, la mantequilla y la mermelada en platos bonitos y agregue un cuchillo y / o cuchara para cada uno. Lo mismo ocurre con el pescado ahumado o el prosciutto: se lo venderán ya en rodajas bonitas, así que transfiéralos de sus envoltorios a un plato o fuente grande.
  • Para la fruta: El truco para hacer una ensalada de frutas es no usar demasiados sabores, así que piense en la combinación de dulzor, textura y colores. También corte la fruta para que tenga aproximadamente el mismo tamaño, para que sea más fácil de comer. No prepare la ensalada de frutas con demasiada anticipación o, de lo contrario, la fruta puede volverse blanda y algunas de ellas, como los plátanos, pueden oscurecerse un poco.
  • Si no tiene tiempo para una ensalada de frutas, simplemente sirva un tazón grande de fresas recién lavadas junto con una fuente de melón sin semillas y en rodajas. Agregue unas rodajas de lima al lado.

Haga café, ponga el azúcar y la leche (o mitad y mitad) en bonitas porciones, vierta el jugo de naranja y deje que todos se sirvan. Toca algunas partitas de Bach y esparce The Sunday New York Times.


Una situación de pescado crudo

OMS: Joe Sevier, editor asociado de Epi
Qué: Me encanta una situación de pescado crudo crudo / poke / brillante vestido con melón suave de verano (de la variedad melón o melón). Para mí, el pescado crudo funciona mejor cuando se combina con brillo y calor, así que optaré por un aderezo con muchos cítricos o vinagres de arroz o jerez, además de gochujang, pimentón picante, Sriracha o jalea de pimienta, según mi estado de ánimo, el perfil de sabor que estoy buscando, o lo que sea que haya en la despensa. Esparciré gomasio o furikake por toda la superficie y esparciré hierbas u otras verduras tiernas y sabrosas. Y el aguacate siempre está invitado a la fiesta. Por lo general, no agregaré nada demasiado crujiente aquí porque es una especie de estudio sobre texturas suaves: el melón y el pescado (y tal vez el aguacate) funcionan tan bien juntos, que solo quiero concentrarme en eso. Pero un crudo o ceviche con chips de tortilla al lado no es algo inaudito en mi casa.


La lista completa de alimentos ZeroPoint para Blue

Aquí están: ¡su lista completa de alimentos ZeroPoint para Blue! Más de 200 alimentos ZeroPoint que incluyen frutas, verduras sin almidón, huevos, pechuga de pollo, pechuga de pavo, pescado, mariscos, frijoles, legumbres, tofu, tempeh y yogur natural sin grasa.

Lista alfabética de alimentos Blue ZeroPoint

  • Abulón
  • Calabaza bellota
  • Frijoles adzuki
  • Cangrejo real de Alaska
  • Brotes de alfalfa
  • Anchoas, en agua
  • Manzanas
  • Coba, sin azúcar
  • Albaricoques nuevo
  • Trucha ártica
  • Corazones de alcachofa, no aceite
  • Alcachofas
  • Rúcula
  • Espárragos
  • Maíz bebe
  • Brotes de bambú
  • Plátanos
  • Albahaca
  • Brotes de soja
  • Hojas de remolacha
  • Remolacha
  • Frijoles negros
  • Moras
  • Black Eyed Peas
  • Arándanos
  • Pescado azul
  • Bok choy
  • Branzino
  • Brócoli
  • Brócoli rabe
  • Ensalada de brócoli
  • coles de Bruselas
  • Mantequilla / Lechuga Bibb
  • Pez mantequilla
  • Calabaza butternut
  • Repollo
  • Maíz enlatado
  • Pimientos enlatados
  • Atún enlatado, en agua
  • Frijoles Cannellini
  • Cantalupo
  • Carpa
  • Zanahorias
  • Bagre
  • Coliflor
  • Arroz de coliflor
  • Caviar
  • Apio
  • Cerezas
  • Garbanzos
  • Cebollín
  • Cilantro
  • Almejas
  • Clementinas
  • Bacalao
  • Mezcla de ensalada de col
  • Hojas de berza
  • Maíz
  • Carne de cangrejo, bulto
  • Arándanos nuevo
  • Cangrejo de río
  • Pepino
  • Calamar
  • Dragon de fruta
  • cangrejo Dungeness
  • edamame
  • Anguila
  • Sustituto de huevo
  • Claras de huevo
  • Yemas de huevo
  • Berenjena
  • Huevos
  • Endibia
  • Escarola
  • habas
  • Hinojo
  • Higos nuevo
  • Tofu firme
  • Huevas de pescado
  • Platija
  • Bayas mixtas congeladas, sin azúcar
  • Verduras salteadas congeladas, sin salsa
  • Cóctel de frutas, sin azúcar
  • Ensalada de frutas, sin azúcar
  • Ajo
  • Jengibre
  • Toronja
  • Uvas
  • Gran frijoles del norte
  • Yogur griego, simple, sin grasa
  • Lechuga de hoja verde
  • Guisantes verdes
  • Pechuga de pollo molida
  • Pechuga de pavo molida
  • Pavo molido, 98% sin grasa
  • Agrupador
  • Guayaba
  • Eglefino
  • Hipogloso
  • Corazones de palma
  • arenque
  • Gotas de miel
  • Lechuga iceberg
  • Jícama
  • col rizada
  • Frijoles
  • kiwi
  • Colinabo
  • Kumquats
  • Puerros
  • Limones
  • Lentejas
  • Habas
  • Limas
  • Langosta
  • Frijoles lupini
  • Mahi mahi
  • Mangos
  • Limones Meyer
  • menta
  • Verduras mixtas
  • Rape
  • Champiñones
  • Mejillones
  • Hojas de mostaza
  • lechuga de Napa
  • frijoles blancos
  • Nectarinas
  • Nori (algas)
  • Lechuga de hoja de roble
  • Pulpo
  • Okra
  • Cebollas
  • Rugoso anaranjado
  • Naranjas
  • Orégano
  • ostras
  • Papayas
  • Perejil
  • Chirivías
  • Brotes de guisantes
  • Melocotones
  • Peras
  • Guisantes
  • Pimientos
  • Perca
  • Caquis
  • Pepinillos, sin azúcar
  • pico de gallo
  • Lucio
  • Piñas
  • frijoles pintos
  • Yogurt natural, sin grasa
  • Ciruelas
  • Pollock
  • Granadas
  • Pomelo
  • Pámpano
  • Calabaza
  • Puré de calabaza
  • Cuarc, simple, hasta 1% de grasa
  • Rábanos
  • Frambuesas
  • Lechuga de hoja roja
  • Frijoles refritos, enlatados, sin grasa
  • lechuga romana
  • Romero
  • Nabo sueco
  • Salmón
  • Salsa libre de grasas
  • Sardinas enlatado en agua o salsa
  • Sashimi
  • Chucrut
  • Cebolletas
  • Vieiras
  • Lubina
  • Pepino de mar
  • Erizo de mar
  • chalotes
  • Camarón
  • Tofu sedoso
  • Pechuga de pollo sin piel
  • Pechuga de pavo sin piel
  • Eperlano
  • Abadejo ahumado
  • Salmón ahumado
  • Esturión ahumado
  • Tofu ahumado
  • Trucha ahumada
  • Pescado blanco ahumado
  • Caracoles
  • Pargo
  • Tofu suave
  • Único
  • Frijoles de soja
  • Yogur de soja simple
  • Calabaza espagueti
  • Espinacas
  • Guisantes partidos
  • Calamar
  • Fruta estrella
  • Trucha Steelhead
  • Fresas
  • Judías verdes
  • Lubina rayada
  • Esturión
  • Succotash
  • Calabaza de verano
  • Acelga
  • Pez espada
  • Mandarinas
  • Estragón
  • Tempeh
  • Tomillo
  • Tilapia
  • Tomatillos
  • Pure de tomate, Enlatado
  • Salsa de tomate, Enlatado
  • Tomates
  • Trucha
  • Atún
  • Rodaballo
  • Nabos
  • Wahoo
  • Castañas de agua


Lista de alimentos ZeroPoint por categoría

  • Yogur, griego, natural, sin grasa, sin azúcar
  • Yogur, natural, sin grasa, sin azúcar
  • Yogur, soja, plan

Frijoles y legumbres

  • Frijoles (refritos, enlatados sin grasa)
  • Frijoles (adzuki, negro, ancho / fava, mantequilla, cannellini, arándano, verde, garbanzo, gran norte, riñón, lima, lupini, mung, azul marino, rosa, blanco pequeño, chasquido, soja, hilo, cera, blanco)
  • Garbanzos (garbanzos)
  • edamame
  • Lentejas
  • Mung dal
  • Ensalada de tres frijoles
  • Succotash
  • Manzanas
  • Albaricoques
  • Banana
  • Remolacha
  • Bayas, mixtas
  • Moras
  • Arándanos
  • Cerezas
  • Cantalupo
  • Clementinas
  • Arándanos
  • Higos
  • Guayabas
  • Uvas
  • Toronja
  • Kumquats
  • Melón
  • Gotas de miel
  • Yaca
  • Kiwi
  • Limón
  • Lima
  • Litchis
  • Mangos
  • Bolas de melón
  • Nectarina
  • Naranjas
  • Papayas
  • Maracuyá
  • Melocotones
  • Peras
  • Caquis
  • Piña
  • Plumcots
  • Ciruelas
  • Semillas de granada
  • Granadas
  • Pomelo
  • Calabaza
  • Frambuesas
  • Mandarina satsuma
  • Fruta estrella
  • Fresas
  • Tangelo
  • Mandarina
  • Sandía
  • Pechuga de pollo molida 98% sin grasa
  • Pechuga de pollo o solomillo (sin piel, sin hueso o con hueso)
  • Sustitutos de huevo
  • Huevos
  • Pechuga De Pollo Jerk
  • Satay, pollo, sin salsa de maní
  • Tofu, todas las variedades
  • Pechuga de pavo, molida, 98% sin grasa
  • Pechuga de pavo o lomo, sin piel, sin hueso o con hueso
  • Pechuga de pavo, sin piel, ahumada
  • Mariscos ZeroPoint
  • Calamares (a la parrilla)
  • Caviar
  • Pescado (anchoas, trucha ártica, pescado azul, branzino ((lubina)), pez mantequilla, carpa, bagre, bacalao, tambor, anguila, platija, mero, eglefino, fletán, arenque, caballa, mahimahi ((delfín)), rape, reloj anaranjado, perca, lucio, abadejo, pámpano, trucha arco iris ((trucha arco iris)), pez roca, huevas, sablefish ((incluido ahumado)), salmón ((todas las variedades)), salmón, ahumado ((salmón ahumado)), sardinas, lubina, olía, pargo, lenguado, lubina rayada, salmonete rayada, esturión ((incluido ahumado)) lechón blanco, pez luna ((semilla de calabaza)), pez espada, tilapia, blanquillo, atún ((todas las variedades)), rodaballo, pescado blanco ( (incluido ahumado)), pescado blanco y lucio ((comprado en tienda)), merlán)
  • Mariscos: abulón, almejas, cangrejo (incluido el rey de Alaska, azul, dungeness, carne de cangrejo en trozos, reina), cangrejo de río, sepia, langosta (incluida la langosta), mejillones, pulpo, ostras, vieiras, camarones, calamares
  • Sashimi

Salsas y condimentos

  • Limón rallado
  • Cáscara de limón
  • pico de gallo
  • Puré de calabaza
  • Salsa, verde
  • Salsa sin grasa
  • Chucrut
  • Pure de tomate
  • Salsa de tomate

Hay muchas otras especias y condimentos que tienen un valor de 0 SmartPoints pero no se consideran alimentos ZeroPoint. Solo los alimentos que forman los componentes básicos de los hábitos saludables se incluyen en la lista de alimentos ZeroPoint.

  • Arrurruz
  • Corazones de alcachofa
  • Rúcula
  • Alcachofas
  • Corazones de alcachofa
  • Brote de bambú
  • Remolacha
  • Brócoli
  • Brócoli rabe
  • Ensalada de brócoli
  • Broccolini
  • coles de Bruselas
  • Bok choy
  • Repollo
  • Zanahorias
  • Coliflor
  • Apio
  • Maíz (bebé, blanco, amarillo, granos, en la mazorca)
  • Coles
  • Mezcla de ensalada de col
  • Berenjena
  • Escarola
  • Endibia
  • Hinojo
  • Ajo
  • Raíz de jengibre
  • Verdes: remolacha, berza, diente de león, col rizada, mostaza, nabo
  • Verdes, bebé mixto
  • Corazones de palma
  • Alcachofa de Jerusalén (sunchoke)
  • Jícama
  • Colinabo
  • Puerros
  • Lechuga
  • Brotes de frijol mungo
  • Tapas de setas
  • Hongos (todas las variedades)
  • Okra
  • Cebollas
  • Perejil
  • Brotes de guisantes
  • Peapods
  • Arvejas y zanahorias
  • Guisantes (de ojos negros, caupí (ojos negros, crowder, del sur), vainas jóvenes con semillas, verde, paloma, nieve (vainas de guisantes chinos) partidas, chasquido de azúcar)
  • Pimientos
  • Pepperoncini
  • Pepinillos
  • Pimientos
  • Rábanos
  • Radicchio
  • Rutabagas
  • Ensalada, verduras mixtas
  • Ensalada, sin aderezo
  • Cebolletas
  • Algas marinas / algas nori
  • chalotes
  • Espinacas
  • Coles
  • Calabaza, verano (todas las variedades)
  • Escuadrón, invierno (todas las variedades)
  • Acelga
  • Hojas y brotes de taro
  • Tomates, todas las variedades
  • Nabos
  • Palitos de verduras
  • Verduras, mixtas
  • Verduras salteadas sin salsa
  • Castañas de agua
  • Berro


Algunas frutas y verduras contienen valores de SmartPoints. Éstas incluyen:

  • Aguacates
  • Yuca / Yuca / Plátano
  • Aceitunas
  • Chirivías
  • Patatas
  • Batata
  • Batatas

* Estudio de seis meses antes y después de 152 participantes, realizado por la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, Weight Research Lab. Estudio financiado por Weight Watchers. Los datos del sueño y los datos de felicidad informados por los participantes del ensayo después de 6 meses en MyWW Blue según el índice de calidad del sueño de Pittsburgh y el cuestionario de felicidad de Oxford.


Pruebe el plan de comidas de una semana de la dieta 7 años más joven

Desayuno: Entrante de California Entrante de California
Machaca 1/2 aguacate Hass con 1/2 cucharadita. jugo de limón untado en 1 rebanada de pan tostado integral. Cubra con 1 huevo cocido a fuego lento y 1/8 cucharadita. sal.

Almuerzo: Envoltura vegetariana mediterránea
Sobre pan plano fino de grano entero, esparza 1/4 taza. cubra de hummus con 1 oz. queso feta bajo en grasa, 1 1/2 taza hojas de ensalada, 1/2 pimiento rojo asado, 2 rodajas de cebolla roja y 1 cucharadita. vinagre balsámico.

Postre:1/2 pera espolvoreada con canela con 2 nueces

Desayuno: Avena Fácil
Cocine 1 paquete de avena natural con 3/4 c. leche sin grasa. Agregue 1/2 plátano, 2 cucharadas. nueces picadas y 1 cucharadita. jarabe para panqueques sin azúcar.

Almuerzo: sándwich y repollo
Unte 2 cucharaditas. mayonesa light en una capa de pan de hamburguesa de trigo integral en 2 oz. pavo ahumado bajo en sodio en rodajas finas y 1/3 c. Ensalada de col.

Lado: 1 queso Mini Babybel Light y 10 uvas

Postre: 1 c. piña

Desayuno: New York City Bagel
Capa 2 cucharadas. queso crema bajo en grasa, 1 oz. salmón ahumado y 4 rodajas de tomate en una rodaja de bagel de trigo 100% integral.

Lado: 1 c. mielada en cubos

Almuerzo: Horneado de salchicha para microondas
1 Pasta con salchicha italiana Healthy Choice Lado para hornear 2 c. espinacas tiernas, 1/4 taza garbanzos sin sal agregada, 1 cucharada. Parmesano y 1 cucharada. vinagreta balsámica reducida en grasas

Postre: 1 clementina

Desayuno: Desayuno para llevar
1 barra Kind Nuts & amp Spices en Madagascar Vanilla Almond y 1 med. manzana

Almuerzo: Ensalada César de Atún
Top 3 c. lechuga romana picada con 3 oz. atún enlatado, 5 tomates uva, 2 cucharadas. aderezo César bajo en grasa, 2 cucharaditas. piñones sin sal, 2 cucharadas. queso parmesano rallado y pimienta.

Lado: 1 rollo de grano integral

Postre: 10 uvas y 5 almendras

Desayuno: Waffle relleno dulce
Tostar 2 waffles integrales de 8 granos de Van. Unte 1 cucharada. conservas bajas en azúcar y 1/4 c. ricotta semidescremada en una cubierta con la otra.

Almuerzo: Sushi de supermercado y barra de ensaladas.
1 lado de rollo California de arroz integral 2 c. hojas de ensalada mixtas cubiertas con 4 gajos de mandarina, 1/4 taza. zanahorias ralladas, 1/4 taza edamame, 5 anacardos y 2 cucharadas. aderezo estilo asiático reducido en grasa

Desayuno: Cereal de Fresa
Combinar 1 1/4 c. Cereal Cheerios Multi-Grain con 1 1/4 c. leche descremada 5 fresas grandes, en rodajas y 5 almendras, picadas.

Almuerzo: Restaurante Almuerzo
Una porción de ensalada Chipotle Mexican Grill con lechuga, pollo, frijoles negros, vegetales fajita y salsa de maíz sin aderezo.


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